鱼的错怎么加盟(鱼的错加盟费)

鱼的错怎么加盟(鱼的错加盟费)

大家好!我是故事百晓生,定期分享现实中的套路,希望更多人在创业的道路上避免踩坑,用现实进入故事。

学厨师小伙,开饭店

2010年小伙到城市打拼,打工却不是他的目标,想在城里做生意能有一番作为,后来通过其他渠道得知以后的厨师非常吃香,就业机会大,待遇好。

小伙果断交了5000的学费,主打野生鱼的各种烹饪方法,小伙学习能力比较强,烹饪出的口味非常的好。

一个月后小伙学成回来,想在自己的家乡开个饭店,毕竟家乡人多,认识的人也多,可以帮忙介绍,只要自己的味道好肯定有顾客的。

鱼的错怎么加盟(鱼的错加盟费)

加盟野生鱼饭店,成为加盟商?

小伙虽然有做野生鱼的经验,但是想开饭店货源是主要问题,不可能每天去江里打捞吧,这也不实际,所以小伙通过渠道了解到一家公司是做野生鱼的,想从公司进货必须成为他们的加盟商。

小伙去公司总部了解加盟条件,条件让小伙打了退堂鼓,总部要求店铺面积最低100平米,加盟费10万,技术人员上门帮指导,包开店成功,不会运营不重要,总部安排销售代表上门指导。

并拿出很多照片给小伙看,国内的哪个城市有加盟店,一年赚几百万的,又是哪个老板进了多少货供不应求,排队才能吃到的,一系列的展示搞得小伙心血来潮。

后来总部要求,锅碗瓢盆,灯光,收银台,电脑,桌椅板凳,作料,野生鱼等等必须由总部配送,不得从其他渠道购买,总部帮小伙算了一笔账,所有费用不超过50万。

而且公司总部还有扶持,没有钱可以贷款,公司提供资质,每月从总部进多少货到了年底可以有返利。

总部人员说小伙有烹饪经验,加上总部的运营管理加盟店成功率90%,请小伙放心,接下来总部派市场部人员来到小伙家乡,帮小伙选址。

鱼的错怎么加盟(鱼的错加盟费)

总部市场部人员,出差费用由小伙承担

市场部人员到达小伙家乡看了很多位置,终于选到一个非常好的地址,位置风景好,饭店旁就是一条江,自己就是野生鱼饭店,非常合适的地址。

小伙没有这么多资金,总部资质贷款50万,小伙家人给了20万,亲戚借了5万,用这些钱小伙给了加盟费,及所有的硬件设施费用45万。

接下来店面装修费15万,钱不够又从亲戚朋友借了10万,勉强缴了一年的租金,后来饭店开业了,总部人员的出差算是结束,他们说公司派他们出差的费用由小伙承担。

两个人的来回机票和宾馆住宿费用1万多,但是开始总部并没有说有这费用,因为店铺刚刚开业,以后还有需要到他们的地方所以也不敢得罪,含泪给了1万块钱。

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野生鱼饭店,当地人不认可

饭店运营一段时间效果并不理想,开业的几天都是熟人和亲戚朋友光顾,外来的客人基本没有,后来有了一些客人,但是吃了一次后他们就再也没有来过,说白了在自己的家乡没有回头客,饭店肯定经营不了多长时间。

原因是小伙的收费标准有点高,野生鱼的生鱼片500一份,鱼头汤150一份,还有其他的几个品种都是最低几十的那种。

客人的碗筷费用1人4元,座位费一人2元,这些都是总部要求小伙这么做,目的就是打造野生鱼专业加盟店,无论装修,烹饪,管理,都要专业化。

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小伙加盟店运营不下去,总部出歪点子

小伙向总部说明了情况,没有回头客,价格过高,当地人不接受的情况,所以总部想了一个歪点子,没想到小伙接受了。

总部说野生鱼的价格比较高,你们当地人不接受很能理解,要不把鱼换一下原来的野生鱼换成养殖的,但是品种是一样的,口感也差不多。

总部说发给你的养殖鱼用个大笼子装起来,放到你饭店旁边的江里,等顾客上门点菜你再去江里捞起来,给客人一种野生鱼的视觉效果,这么做我们叫“过水鱼”。

而且养殖鱼比较便宜,你的饭店的收费标准也可以低一点,这样当地人比较能接受,至于服务费就别收了,按照当地人的消费水平为主,毕竟是在小镇,不像一线二线城市的消费。

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?被消费者举报,加盟店被处罚10万元,饭店倒闭。

养殖鱼到店后经过小伙的烹饪,生意好了很多,味道好,收费低,慢慢地回头客也多了起来,后来有一次一位消费者来店里吃生鱼片,感觉味道不对。

叫来小伙后,小伙坚持说自己的是野生鱼绝对不是养殖的,可能这位消费者比较懂鱼吧!说了很多野生鱼的特征,包括肉质和口感。

但是小伙并没有理会,消费者结了账后举报了小伙弄虚作假,欺骗消费者,后来工商来人后检查出小伙的鱼是人工养殖的,而且从江里笼子拿出很多养殖的。

这时小伙无话可说,后来卫生部的也来人消防的也来,经过检查后,不仅加盟店欺骗消费者,卫生不过关,消防也不过关,后来因为情节严重给与停业整顿3个月,并处于10万元罚款。

后来因小伙的加盟店停业整顿没有了收入,银行贷款还不起,投资的这么几十万打了水漂,最关键的一点,本来小镇地方并不大,这事一曝光,加盟店以后还怎么开。

小伙前前后后投资的几十万打了水漂。

鱼的错怎么加盟(鱼的错加盟费)

写在最后:

1、小伙依靠总部开的加盟店,其实费用是非常高的,所有的硬件设施都是总部配,不能通过其他渠道购买,这点属于霸王条款,因为从网上看了同样的硬件,比总部的便宜了60%。

2、总部的这波操作也不管小伙开加盟店的地方在哪里,消费水平如何,他们只收你加盟费和过高的硬件成本。

3、总部为了抓住小伙这位加盟商,不惜出歪点子让小伙用养殖鱼冒充野生鱼欺骗消费者,最后得不偿失。

个人观点:每个人都想创业成功,自己当老板提高自己的生活质量,这点没有错,错在听信公司总部的话,小伙为了自己的利益同样也欺骗了消费者,双方都有过错,说白了都是利益造成的。

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