大家好！我是故事百晓生，定期分享现实中的套路，希望更多人在创业的道路上避免踩坑，用现实进入故事。

学厨师小伙，开饭店

2010年小伙到城市打拼，打工却不是他的目标，想在城里做生意能有一番作为，后来通过其他渠道得知以后的厨师非常吃香，就业机会大，待遇好。

小伙果断交了5000的学费，主打野生鱼的各种烹饪方法，小伙学习能力比较强，烹饪出的口味非常的好。

一个月后小伙学成回来，想在自己的家乡开个饭店，毕竟家乡人多，认识的人也多，可以帮忙介绍，只要自己的味道好肯定有顾客的。

加盟野生鱼饭店，成为加盟商?

小伙虽然有做野生鱼的经验，但是想开饭店货源是主要问题，不可能每天去江里打捞吧，这也不实际，所以小伙通过渠道了解到一家公司是做野生鱼的，想从公司进货必须成为他们的加盟商。

小伙去公司总部了解加盟条件，条件让小伙打了退堂鼓，总部要求店铺面积最低100平米，加盟费10万，技术人员上门帮指导，包开店成功，不会运营不重要，总部安排销售代表上门指导。

并拿出很多照片给小伙看，国内的哪个城市有加盟店，一年赚几百万的，又是哪个老板进了多少货供不应求，排队才能吃到的，一系列的展示搞得小伙心血来潮。

后来总部要求，锅碗瓢盆，灯光，收银台，电脑，桌椅板凳，作料，野生鱼等等必须由总部配送，不得从其他渠道购买，总部帮小伙算了一笔账，所有费用不超过50万。

而且公司总部还有扶持，没有钱可以贷款，公司提供资质，每月从总部进多少货到了年底可以有返利。

总部人员说小伙有烹饪经验，加上总部的运营管理加盟店成功率90%，请小伙放心，接下来总部派市场部人员来到小伙家乡，帮小伙选址。

市场部人员到达小伙家乡看了很多位置，终于选到一个非常好的地址，位置风景好，饭店旁就是一条江，自己就是野生鱼饭店，非常合适的地址。

小伙没有这么多资金，总部资质贷款50万，小伙家人给了20万，亲戚借了5万，用这些钱小伙给了加盟费，及所有的硬件设施费用45万。

接下来店面装修费15万，钱不够又从亲戚朋友借了10万，勉强缴了一年的租金，后来饭店开业了，总部人员的出差算是结束，他们说公司派他们出差的费用由小伙承担。

两个人的来回机票和宾馆住宿费用1万多，但是开始总部并没有说有这费用，因为店铺刚刚开业，以后还有需要到他们的地方所以也不敢得罪，含泪给了1万块钱。

饭店运营一段时间效果并不理想，开业的几天都是熟人和亲戚朋友光顾，外来的客人基本没有，后来有了一些客人，但是吃了一次后他们就再也没有来过，说白了在自己的家乡没有回头客，饭店肯定经营不了多长时间。

原因是小伙的收费标准有点高，野生鱼的生鱼片500一份，鱼头汤150一份，还有其他的几个品种都是最低几十的那种。

客人的碗筷费用1人4元，座位费一人2元，这些都是总部要求小伙这么做，目的就是打造野生鱼专业加盟店，无论装修，烹饪，管理，都要专业化。

小伙向总部说明了情况，没有回头客，价格过高，当地人不接受的情况，所以总部想了一个歪点子，没想到小伙接受了。

总部说野生鱼的价格比较高，你们当地人不接受很能理解，要不把鱼换一下原来的野生鱼换成养殖的，但是品种是一样的，口感也差不多。

总部说发给你的养殖鱼用个大笼子装起来，放到你饭店旁边的江里，等顾客上门点菜你再去江里捞起来，给客人一种野生鱼的视觉效果，这么做我们叫“过水鱼”。

而且养殖鱼比较便宜，你的饭店的收费标准也可以低一点，这样当地人比较能接受，至于服务费就别收了，按照当地人的消费水平为主，毕竟是在小镇，不像一线二线城市的消费。

养殖鱼到店后经过小伙的烹饪，生意好了很多，味道好，收费低，慢慢地回头客也多了起来，后来有一次一位消费者来店里吃生鱼片，感觉味道不对。

叫来小伙后，小伙坚持说自己的是野生鱼绝对不是养殖的，可能这位消费者比较懂鱼吧！说了很多野生鱼的特征，包括肉质和口感。

但是小伙并没有理会，消费者结了账后举报了小伙弄虚作假，欺骗消费者，后来工商来人后检查出小伙的鱼是人工养殖的，而且从江里笼子拿出很多养殖的。

这时小伙无话可说，后来卫生部的也来人消防的也来，经过检查后，不仅加盟店欺骗消费者，卫生不过关，消防也不过关，后来因为情节严重给与停业整顿3个月，并处于10万元罚款。

后来因小伙的加盟店停业整顿没有了收入，银行贷款还不起，投资的这么几十万打了水漂，最关键的一点，本来小镇地方并不大，这事一曝光，加盟店以后还怎么开。

小伙前前后后投资的几十万打了水漂。

写在最后：

1、小伙依靠总部开的加盟店，其实费用是非常高的，所有的硬件设施都是总部配，不能通过其他渠道购买，这点属于霸王条款，因为从网上看了同样的硬件，比总部的便宜了60%。

2、总部的这波操作也不管小伙开加盟店的地方在哪里，消费水平如何，他们只收你加盟费和过高的硬件成本。

3、总部为了抓住小伙这位加盟商，不惜出歪点子让小伙用养殖鱼冒充野生鱼欺骗消费者，最后得不偿失。

个人观点：每个人都想创业成功，自己当老板提高自己的生活质量，这点没有错，错在听信公司总部的话，小伙为了自己的利益同样也欺骗了消费者，双方都有过错，说白了都是利益造成的。

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 sumchina520@foxmail.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

如若转载，请注明出处：https://www.ppcring.com/post/11183.html