内江天府烤卤加盟电话号码（内江天府烤卤加盟电话是多少）

yiheng • 2022年6月10日 pm8:19 • 网络资讯 • 阅读 451

最近，在成都有一家自助甜品店成了网红，它的自助比自助火锅更彻底，连一个店员都见不到。

6月7日下午，四川观察记者来到了位于成都市抚琴中街的这家老广州甜品店。一进店门，就看到正前方的冰柜上张贴着一张纸，上面写着：“自助选购，自行打包，自觉结账”。

这家甜品店的经营面积大约有十几平方米。店里摆放着两个立式大冰柜，里面冷藏着马蹄爽、黑芝麻糊、绿豆沙等杯装甜品。在两个冰柜的中间有一道门，门上贴了两块牌子，分别写着“生产重地”“请勿入内”。记者了解到，该店的工作人员就在门内制作甜品，但只有当冰柜里的甜品需要补货时，他们才会出现。

因为没有店员在店内服务，所以甜品的价格都张贴在了冰柜上，另外还有一些非常暖心的提醒，比如“绿豆沙两小时内喝完”“不习惯杏仁的苦味慎选，特别是小朋友和孕妇”“双皮奶外形容易变形，打包时请平放”等。顾客选好甜品后，可以通过扫描墙上张贴的微信或支付宝二维码进行付款，也可以把现金放到墙上一个透明的盒子里。

顾客骆女士告诉记者，她是第一次来这里买甜品。“朋友带我来的。我觉得这种自助模式很方便。”骆女士同时也感到很好奇：“不知道会不会有人不结账就走了?”顾客张女士说：“我就住在这儿附近，常常来买甜品，我看到大家都自觉付款。”“这里有三个摄像头呢。”顾客吴先生指了指正前方的一个摄像头说，“拍着呢，应该不会有人逃单。”

该店负责人曾先生告诉记者，这家甜品店是在2019年5月开始营业的，当时因为他没有聘请员工，所以有时会在后厨忙于熬糖而没有时间收银，于是他就建议顾客自行选购和支付，久而久之就变成了如今这种全自助的模式。他说，这种销售模式既提高了经营效率，又节约了人工成本。目前，他仅聘请了两名员工来负责制作甜品和上货。“我们开店三年了，几乎没有丢过东西。”